구립 종로노인종합복지관(관장 정관스님)은 오는 4월 23일(화), 종로노인종합복지관 5층 장마당 및 장카페와 4층 종로마루홀에서 ‘우리 동네 장醬 가르는 날’을 실시한다. 지난 2월 26(화), 장을 담은 날로부터 정확히 57일째 되는 날로 구수한 장 냄새로 장마당을 가득 채울 예정이다.
‘우리 동네 장醬 가르는 날’은 서울시 ‘이웃과 함께하는 종로장독대(종로구보건소 공동추진사업)’와 한국문화원연합회 어르신문화프로그램의 지원을 받아 운영된다.
본 행사에는 장독분양사업 참여자인 서울시민 70명, 동숭어린이집 아동 10명, 전통장전승단 ‘종로&장금이’ 어르신 30명이 함께하며 한식진흥원 이사장 선재스님의 ‘장醬 가르기’ 특강을 선두로 장독에서 메주를 건져서 치대고, 간장과 된장을 각 장독에 나누어 담을 예정이다.
향후 9월에는 장독분양사업 참여자가 직접 고추장 만들기 부스를 운영하는 ‘제3회 종로 장醬축제’, 11월에는 숙성된 장을 용기에 담아 가져가는 ‘장독 비우기’를 진행할 예정이다.
종로노인종합복지관 관장 정관스님은 “연중참여형으로 진행되는 장독분양사업을 통하여 어르신들이 재능을 발휘하고, 젊은 세대가 전통장을 접하는 기회를 가짐과 동시에 세대 간 교류의 장이 형성되기를 바란다. 더 나아가 종로구 어르신들의 주도로 전통 장 문화 컨텐츠를 활용한 지속 가능한 노인일자리가 창출되기를 바란다.”고 전했다.
